神舟二十三号将有1名航天员驻留1年 守护航天员的太空厨房里藏着中国技术

北京时间5月23日上午9时，空间站应用与发展阶段飞行任务总指挥部在酒泉卫星发射中心召开神舟二十三号载人飞行任务新闻发布会，通报了此次任务有关情况。

图源：央视新闻。

发言人介绍，经研究决定，瞄准北京时间5月24日23时08分发射神舟二十三号载人飞船。

值得一提的是，此次的乘组有1名航天员将开展1年期在轨驻留试验。一年的生活，航天员的一日三餐如何保障?是大家都很关心的话题。

据了解，这背后其实有一个我国自主研制的太空厨房。截至目前，太空厨房已在空间站安全、稳定运行超1800天，每天都在保障着航天员的饮食饮水健康，这一年的驻守，太空厨房也将继续陪伴守护航天员。

据悉， 太空厨房 拥有中国原创的自主研制技术，而且通过了极端太空环境的考验。

因为空间站的太空环境，想要让航天员 吃得好 喝得好 ，面临的问题很多：热传导效应差，食物加热速度慢，过去国际宇航员在太空中煮一个洋葱需要4小时;太空中细菌的繁殖速度是地面好几倍

2013年，国家载人航天相关部门向社会征集科研力量，启动太空厨房研制任务，为的就是让航天员在太空能吃好、喝好。

经过层层选拔，2014年，国民品牌九阳凭借其在厨房小家电领域的原创技术和创新能力，被国家选拔参与太空厨房研制，正式成为太空厨房研制单位。

经过8年攻坚，无数次实验，2021年4月29日，九阳参与研制的 太空厨房 包括饮水分配器、热风加热装置、太空豆浆及航天智能APP，随着天和核心舱发射一同升空，成功入驻中国空间站。2025年，九阳又研制出热风烘烤机成功入驻中国空间站，实现了第一次在太空烧烤，第一次在太空做饭。

目前，太空厨房已成功保障了从神舟十二号起的多个乘组的一日三餐，也即将保障神舟二十三号乘组。

太空厨房跟地球上的厨房比，到底拥有什么特别的中国技术?

为克服太空加热速度慢、效率低等难题，太空厨房的热风加热设备，采用原创的 立体热风循环加热技术 ：仅需30分钟，就能把从地球上带过去的上百种美食热得香气四溢;太空厨房的饮水设备，可以让航天员随时喝到一杯45 C、干净的温热水。而太空厨房里的热风烘烤机，不仅克服了油烟污染问题，更是配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物在轨漂浮的问题，并把加热温度从过去的100℃提高到190℃，让航天员第一次在轨吃上了由生鲜食材现烤的大餐。

有了九阳太空厨房，空间站里也有了烟火气：航天员可以吃上热饭热菜、美味的烧烤，喝上香浓的九阳太空豆浆和净热水，不仅健康、营养，而且还极大提升了航天员在太空生活的幸福感。

业内人士介绍，载人航天要求高安全性、高可靠性、高稳定性。九阳成功研发太空厨房，背后是九阳30多年来在小家电领域长期的技术积累，以及持续稳定的品质保障，更体现了作为中国制造的一份子，九阳服务航天、科技报国的一份情怀。

科技的最大价值，是普惠国民。九阳把在太空厨房研制过程中积累的太空科技创新民用化，推出了太空科技系列产品，如，只要拥有一台九阳不用手洗豆浆机，在家就能喝上与太空豆浆同品质的香浓豆浆，还是自动清洗，解放双手。

有关专家表示，既服务好航天事业，也更好的服务着千家万户，从这个角度上，九阳完成了她作为一家创新企业的价值闭环。