著名建筑师隈研吾曾说过：“伴随着社会的变化，住宅已经不仅仅是‘居住’的场所了。住宅可以用来工作、聚会，逐渐具有各种各样的功能。”对于厨房而言，道理同样如此。被人们赋予了更多想象的厨房不再仅是烹饪场所，更是和家人、朋友分享美食，情感交流的社交场所。

　　一日三餐，五味杂陈。我们在厨房空间里探索美食，体会烟火人生。煎、炒、炸、烤、炖、煮、蒸等各种各样的烹饪方式，使得厨电产品可谓百花齐放。油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、蒸烤箱、洗碗机等产品占据着厨房的位置。那么，在理想与现实之间，心动厨房究竟该如何实现呢?

　　奥维云网数据显示，我国20.1%的家庭厨房面积在6平方米以下，48.4%的家庭厨房面积在6-8平方米之间;而厨房面积超过8平方米的家庭仅为31.5%。因此，狭小的厨房空间和各式各样的厨电之间的矛盾成为痛点。在有限的空间内，为满足消费者既要、又要、还要的需求，厨电集成化成大势所趋。

　　将多种厨电组合在一起，形成一个整体的烹饪中心，集成化厨电具有高效的空间利用率，满足人们合理布局厨房空间需求。此外，还符合消费者对厨房美学的诉求，打造更高颜值的空间美学。

　　据奥维云网(AVC)监测数据显示，2023年上半年集成烹饪中心-灶蒸烤部分线上市场零售额同比增长286.4%，线下市场同比增长87.8%;集成洗碗机线上市场零售额同比增长42.0%，线下市场同比增长43.5%。不难发现，集成化将成为厨电行业未来发展的重要趋势之一。

　　此外，随着Z世代逐渐成为消费的主力军，对美的追求更加强烈，除了表现在单一的产品之外，还体现在整体空间的美感。

　　在家电家居一体化发展趋势下，嵌入式厨电日益受到消费者青睐。贝哲斯市场调研预测，全球嵌入式厨房电器市场规模在2028年将达3986.38亿元。

　　事实上，众多企业也开始将目光瞄准嵌入式厨电赛道。据《科技赋能生活围绕用户创新实现引领——从AWE2023看行业发展十大趋势的报告》指出，在不同的生活场景下、迎合特定消费群体的喜好，AWE2023上各家电品牌的设计美学主要沿袭“隐”“显”两条路线。大行其道的纤薄化、家居化，都是要电器沉静下来，“隐身”融入家居环境。

　　如今，人们对于居住需求的内涵和边界正在发生深刻变化，厨房回归家庭核心地位。与此同时，厨电承担着更为重要的功能与价值。纵观今年上半年，消费市场持续回暖，厨电行业已踏上复苏之路。面对消费者日益增长的多层次需求，未来，厨房和厨电又会有哪些趋势变化?

　　8月24日，由中国家用电器协会指导，中国家电网主办的“集成新趋势 空间新次元” 2023心动厨房“集成、嵌入式、一体化”趋势沙龙即将在大连召开，届时行业专家、空间设计师、美食达人、企业嘉宾、媒体代表等将齐聚一堂，全方位探讨分析集成、嵌入式、一体化对于当下厨房生态的重要变革意义，以及发现未来的新趋势。

　　据了解，本届沙龙可谓亮点纷呈，精彩不断。聚焦厨房美学，从热爱生活的先锋空间设计师，到引领趋势潮流的品牌代表，以独特的视角，分享“奢与隐”的厨房场景美学，深切地感受厨房里的诗和远方。

　　另外，沙龙现场，中国家电网将携手国内资深知名家居类媒体《瑞丽家居设计》发布《2023心动厨房“集成、嵌入式、一体化 ”趋势报告》，基于对重点人群的深入调研分析，集合了多位家居资深设计师、电器专业设计人士及行业专家的观察与研究，在满足消费者对厨电需求的基础上，打破传统界限，让厨房更多温度，生活变得更加互动和多元。如此高规格、具有前瞻性的沙龙怎能不让人期待?让我们静待8月24日的到来!