2024年， 厨电市场遭遇了史无前例的冰封期。

　　尽管GDP勉强维持了5.0%的年度增长，但这一数字背后隐藏的是消费增速的显著放缓。作为房地产市场的风向标与消费者信心晴雨表的厨电业，自然难逃波及。奥维云网的数据更为直观展现了市场的冰冷现实：中国厨卫大电零售额暴跌至771亿元，同比下滑2.3%;厨房小家电更是雪上加霜，零售额缩水至261亿元，降幅高达5.4%。其中，油烟机与集成灶两大百亿级巨头，销量与销额双双沦陷，油烟机上半年零售额勉强维持149亿元，微跌0.2%，而零售量却大幅下滑3.3%至868万台;集成灶市场更是惨烈，零售额与零售量分别暴跌18.2%与15.2%，“腰斩”一词几乎成了行业代名词。

　　消费信心的低迷浪潮，正席卷并深刻影响着厨电行业的每一个角落。中经数据揭示，2024年前五月消费者信心指数徘徊于86.4左右，透露出民众对未来收入的深深忧虑，直接催生了消费降级与“平替”风潮的盛行。昔日的高端品牌追逐战，如今已转变为“性价比为王”的残酷较量。

　　价格战，这把双刃剑，在绝望中成为厨电企业的救命稻草。奥维云网数据显示，6月厨电品类价格普遍跳水，油烟机、燃气灶、洗碗机、集成灶的均价分别为1696元、895元、4561元、7257元、1071元和1849元，同比分别为-4.2%、-13.6%、-1.5%、-16.5%。价格战虽看似热闹，实则让产品升级之路举步维艰，零售量增长未能转化为实质性的收入增长，反而让企业陷入“低价低质”的沼泽，难以自拔。

　　厨电上市公司2024年上半年的财报，同样清晰地映射出了行业所面临的严峻挑战。八家主要厨电企业中，半数以上遭遇了营收与净利润的双重下滑，只有万家乐、万和电气以及华帝三家企业实现了收入增长的佳绩。

　　万和电气营业收入逆势上扬，同比增长24.16%，但仍然面临利润增长的挑战，净利同比减少14.15%，呈现出“增收不增利”的现象。万家乐凭借稳健的市场策略，实现了营收的稳健增长，达到10.61亿元，同比增长11.72%，净利润也是表现亮眼，达到了3099万元，同比增长率高达48.5%。华帝则以7.68%的营收增长率和14.77%的净利润增长率，实现了营收与利润的双重飞跃。

　　怎么做到的?

　　答案在于他们深刻理解了“读懂用户”的重要性，并将这一核心理念根植于产品创新、技术革新及市场营销策略的全链条之中。

　　华帝董事长兼总裁潘叶江曾多次在公开场合中多次提及，“回到消费者的真实需求，解决消费者的真实痛点”。遵循这一原则，华帝创新性地推出了“净洁厨房”战略，从产品之净、空间之净、感官之净三大维度出发，为消费者打造兼具实用价值和情绪价值的厨房空间。

　　万家乐在热水解决方案领域，通过细致入微地分析功能性需求与体验性需求，精准捕捉年轻消费群体的偏好变化。特别是体验性需求方面，万家乐敏锐洞察到年轻用户对产品设计美学、个性化定制、智能化操作及舒适体验的强烈渴望，在产品外观设计上力求颜值出众，风格简约而不失时尚，深度契合年轻人的审美偏好。同时，在智能化转型上，万家乐积极构建IOT智能生态系统，专注于开发适合年轻用户的智能功能，提供高度个性化的服务体验，从而有效满足了年轻消费群体对于生活品质的独特追求。

　　古语说“危中有机”，逆境中寻找机遇、挑战中寻求突破是企业持续发展的关键。而对于整个厨电行业而言，只有不断创新、不断满足消费者需求才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，如同他们一样。