来源:新闻资讯 发布时间:2025-04-16 热门:bwin必赢(中国)在线登录入口
蒸鲥鱼好吃难做,非常考验人们的料理技术。也正因此,67%的高净值人群会借助厨房高科技来烹饪。比如,在智能化厨房逐渐成为行业发展趋势的当下,许多厨房产品会配备“预设菜单”。可看似便捷的功能,却被不少用户吐槽“鸡肋”:一旦食材比例与菜单不符,口感就有偏差。那么,怎样才能让蒸鱼更简单呢?
6月20日,2023思享荟暨卡萨帝品牌升级发布会在重庆国际博览中心举行。在现场展示的卡萨帝3.0智慧厨房里,蒸烤箱凭借独创AI智慧菜谱,主动匹配智慧烹饪曲线,为鲥鱼带来新的吃法,通过“鱼鳞化脂”的蒸鱼体验,让用户见证更轻松、更智慧的厨房生活。
科技智变!卡萨帝AI智慧菜谱:蒸鲥鱼“化鳞为脂”
中国人爱吃鱼,且烹饪方式多种多样。不过,在众多料理方式中,以清蒸较为普遍,能够保留鱼的原鲜。就拿四大名鱼之首的鲥鱼来说,其凭借味鲜肉嫩、丰腴肥美而颇负盛名。然而,味道鲜美的鲥鱼,料理起来却比较繁琐,需带鳞蒸食,而且不同体型、大小的鲥鱼,蒸制的时间、火候各有不同。对此,行业不少蒸烤箱品牌纷纷推出预设菜单功能,可使用体验未必理想。比如,用户想要蒸鱼时,必须完全按照预设菜谱提供的比例、重量等准备食材,一旦鱼的大小、厚度等比例不对,蒸出来的鱼口感就不尽如人意。
解锁烹饪难题,或许需要一套真正的AI智慧菜谱。在卡萨帝思享荟现场,我们看到这样一幕:“宠妻狂魔”百克力将处理好的鲥鱼放进蒸烤箱中,十几分钟后,一条味道鲜美的清蒸鲥鱼就新鲜出炉,令现场嘉宾垂涎欲滴。
其实,这样轻松烹饪的背后,离不开AI智慧菜谱的加持。其可以根据鱼的生活环境、重量、形状等,匹配不同智慧烹饪曲线。除了鲥鱼,像鲈鱼、多宝鱼、黄花鱼等都能拥有专属菜谱,让用户什么鱼都能做。另外,蒸烤箱通过搭载原创Candy科技,105℃干饱和蒸汽能加速鲥鱼鱼鳞上的油脂渗入肉中,让鱼肉更滑嫩;同时,水汽双循环系统持续输入新鲜蒸汽,鲜蒸不串味,保持鲥鱼最本质的鲜香。
厨房质变!3.0智慧厨房解锁烹饪新体验
除了菜谱问题,许多人在下厨时还会遇到一些烹饪烦恼。就拿烟机来说,每次炒菜时,油烟就满屋飘散。对此,市面上大多数品牌专注于大吸力烟机产品的研发和升级,可大吸力往往也伴随着大噪音,怎么办才好?不必担心,卡萨帝3.0智慧厨房将科技融入场景,破解了行业难题。
以现场展示的卡萨帝烟机为例,其原创恒风量科技,能够自动感知厨房油烟并主动调节风力大小,同时适配不同楼层及烟道环境的排烟状态,达到静吸劲排的效果。更令现场嘉宾惊喜的是,烟机还会主动记忆用户习惯,匹配最优烹饪方案。而针对噪音问题,卡萨帝烟机采用恒风量算法、FPA直驱变频电机、仿生静音腔3大静音科技,带来行业最低43dB噪音。其中,恒风量算法利用仿生大脑AI算法降噪,自主研判,主动优化有效恒风和静音配比,在净烟的同时兼顾静音;FPA直驱变频电机则采用了内嵌式一体技术,让烟机可以持续输出效率高达80%的赛道级动力,稳定运行;仿生静音腔通过仿鱼型进风圈、U极线仿生蜗壳和3D蜂窝吸音板的组合设计实现3重降噪,轻松解决噪音困扰。
其实,像这样的智能化体验还体现在语音交互上。卡萨帝3.0智慧厨房拥有百亿语料库,能识别用户的口语和方言,用户下达指令就和聊天一样轻松。比如烤牛排时,用户只要说一句“小优小优,我要烤牛排”,就能轻松启动蒸烤箱。
厨电更懂你,生活更智慧。面对用户日益多元化的需求,卡萨帝3.0智慧厨房凭借科技升级、场景迭代,既解决了烹饪难题,又为用户升级了高端智慧厨房生活。在满足用户日益多元需求的同时,卡萨帝3.0智慧厨房还将继续为行业转型提供参考。
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